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Producto Destacado

Jamon Iberico de Bellota, reserva Durius All Natural

Es uno de los productos estrella en la gastronomía española.

Se cura en secaderos abiertos a todos los aires durante un tiempo mínimo de 24 [...]

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Noticias del Sector

Huevos de codorniz con jamón ibérico y setas
27/12/2011 12:54 PM

Una receta con jamón ibérico y otros dos ingredientes excepcionales, receta de huevos de codorniz con jamón ibérico y setas. Ingredientes necesarios: 6-8 huevos de codorniz, 8 lonchas de jamón ibérico , setas al gusto, un poco de queso parmesano o grana padano, aceite d[ ...]

Lomos de rape con jamón ibérico y espárragos
05/12/2011 12:27 PM

Pescado con jamón ibérico, un plato que tienes que probar. Receta de lomos de rape con jamón ibérico y espárragos. Ingredientes necesarios : 800 gramos de rape en lomos limpios, 200 gramos de jamón ibérico, 12 espárragos trigueros, medio vaso de caldo de jam&#[ ...]

Claves para cortar jamón
22/11/2011 12:46 PM

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Dehesa de Extremadura ofrece una serie de consejos para cortar y conservar correctamente y disfrutar del buen jamón ibérico. Puedes leerlos en Eurocarne. Claves: 1. Cortar y servir 2.- Fijación y comodidad. 3.- [ ...]

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